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 or Ruta 68 saliendo de la
capital, pasará por las localidades de: Cerrillos,
La Merced, El Carril, Cnel. Moldes (Visite Cabra Corral) y
La Viña. Recuerde que el último surtidor lo
tiene en la Viña a 100 km antes de llegar a Cafayate.
Luego de La Viña comenzará un trayecto que pasará
por todos los lugares de ensueño en la Quebrada de
las Conchas y Quebrada de Cafayate. Deténgase a conocer,
escuche el silencio y tome fotos para recordar en cada uno.
Cafayate quiere decir cajon entre aguas (por los rios Chuschas y De Las Conchas)
Localidades: Cafayate, Chuscha, El Divisadero, Yacochuya, Quebrada de las Conchas, Tolombón y Lorohuasi.
Historia:
En
épocas precolombinas antes del descubrimiento y la
conquista, poblaban los alrededores montañosos de Cafayate
asentamientos indígenas diaguitas.
Aproximadamente
en el año 1480 llegaron en un primera etapa los incas
del Perú, y en 1535 arribarían los conquistadores
españoles, siendo los aborígenes lugareños
quienes más lucharon y resistieron. Sus testimonios
aún se aprecian en localidades como Yacochuga, Chusca,
San Isidro, El Divisadero, y especialmente en Tolombón;
encontrando restos de cerámica, muros o pircas de piedra,
andenes de cultivo y hasta pinturas rupestres.
Cuenta la tradición
oral, que Doña Josefa Antonia Frías de Aramburu,
viuda de Don Ignacio Aramburu, alcalde de Salta en 1,768,
terrateniente de los Valles Calchaquíes, descendiente
de conquistadores y pacificadores; desde su hacienda en San
Carlos donde residía, en 1,826 mandó a extender
una escritura de donación a la Virgen del Rosario.
Donó el terreno necesario de su propiedad denominado
Cafayate situado entre Santa María y San Carlos, para
la fundación de un pueblo, con su iglesia y casa para
sus curas. Esta donación fue aceptada por el gobernador
de Salta.
En 1.840 Don Manuel Fernando
de Aramburu, Coronel del Ejército Real en su carácter
de Patrono de esa Capellanía y en cumplimiento de la
voluntad de su ya difunta madre, desde Salta, donde residía;
encargo a su primo Don Rosendo Frías, la demarcación
del pueblo.
El día 14 de noviembre
de 1863, por ley Provincial el partido de Cafayate fue promovido
a Departamento por el Gobernador Juan M. De Uriburu. En
Enero de 1866 se constituye el primer Consejo Municipal, siendo
designado primer intendente don Sigifredo Brachieri, destacado
vecino dedicado a las labores vitivinícolas.
A fines del siglo XIX ya contaba
con una población de 5000 habitantes (según
lo atestigua en sus escritos Juan B. Ambrosetti) y con la
llegada del nuevo siglo sigue su crecimiento hasta la actualidad
en que ya cuenta con más de 10.000 en todo el departamento,
habitando el 80% de esta gente en el área urbana, es
decir el pueblo de Cafayate. Los demás se distribuyen
en los poblados de Tolombón y Las Conchas, que son
los más alejados y el resto en los aledaños
rurales de Lorohuasi y Yacochuya que conformarían así
la original distribución del departamento.
En 1875 se crea el hospital;
en 1896 se inaugura el Banco de la Nación Argentina;
en 1926 se instala la primer usina eléctrica que funcionó
hasta 1945 y en 1959 se inicia la pavimentación de
las calles.
En 1969, su Santidad Pablo
VI crea la Prelatura de Cafayate nombrando meses más
tarde como administrador apostólico al padre Diego
Gutierrez Pedraza O.S.A. nombrando luego a obispo titular
de Gaguari en el mismo año. Esta Prelatura abarca la
extensa zona de los valles calchaquíes (Salta, Tucumán,
y Catamarca) con una extensión de 40.000 Km2 .
Más Información ...
Cafayate y sus bellezas:
Esta
localidad, ubicada en el centro de los Valles Calchaquíes
de la provincia de Salta, Cafayate está flanqueada
por ríos, médanos y viñedos donde se
produce la cepa del torrontés en una variante reconocida
mundialmente por su sabor, cuerpo y col or.
Dueña
de uno de los paisajes más impactantes de Argentina,
la Quebrada de Cafayate o de las Conchas descubre una serie
de formaciones naturales que resaltan en el camino como la
famosa Garganta del Diablo, un cañón profundo
y cerrado, cuyo final parece una especie de traquea que incita
a subir.
Luego
aparecen El Anfiteatro (una formación montañosa
con una acústica que favorece hasta al menos entonado),
El Sapo, El Fraile, El Obelisco, Los Castillos, cuyos nombres
representan lo que parecen ser.
Los
Médanos o Dunas, pequeños arenales blancos con
composición de mica calcárea (mineral), seduce
a los viajeros por las caprichosas figuras que forma el viento,
sobre todo cuando se camina a la luz de la luna. Están
ubicados a 178 kilómetros desde Salta ciudad.
La
quebrada es un rasgo morfológico moderno y se remonta
a los movimientos tectónicos que tuvo lugar a fines
del período terciario, y más concretamente durante
el cuaternario, esto es en los últimos dos millones
de años, según geólogos locales.
El Pueblo:
La
majestuosa Quebrada de las Conchas, los médanos, la
iglesia y las bodegas viñateras identifican a Cafayate.
La ciudad está rodeada por un cinturón de viñedos.
Las bodegas ofrecen circuitos por sus viñedos donde
no puede faltar el inconfundible vino torrontés, como
así también se puede saborear vinos pateros
de decenas de pequeños productores que hasta hoy pisan
uvas.
S in
duda el encanto de este bello e importante pueblo dentro del
circuito calchaquí se disfruta plenamente recorriendo
sus calles, admirando la incomparable arquitectura de su Catedral,
la arbolada y florida Plaza Principal, el pintoresco Viejo
Molino de piedra, y los MUSEOS llenos de historia y tradición.
Cafayate tiene un estilo entre colonial y barroco de fines
del siglo XIX. Frente a su amplia plaza están la iglesia
parroquial y el edificio municipal. Desde esta ciudad y recorriendo
cinco kilómetros de senda se puede acceder a finca
San Isidro, donde se encuentran cuevas con pinturas rupestres.
Se
puede visitar el "museonor/ Regional y Arqueológico
Rodolfo Bravo", donde más de mil piezas arqueológicas
relatan los orígenes de la zona. Está situado
en Colón 191 y abierto todos los días de 11
A 20. Los visitantes son guiados por Helga Mazzoni, viuda
de Rodolfo Bravo, creador del museonor/.
Otra
de las reliquias de los alrededores de Cafayate es un molino
jesuítico de 350 años que aún está
en funcionamiento. Se lo encuentra a seis kilómetros
del pueblo más famoso de los Valles Calchaquíes.
Puede moler por vez hasta 200 kilos de sémola, polenta
y harina de maíz (tres calidades de molienda).
La
estructura del molino está formada por dos piedras
circulares de un metro de diámetro cada una. Una es
fija y la otra móvil. Tiene además una estructura
de hierro (antes era de madera) que está debajo de
las dos rocas. Esta paleta se mueve con la presión
del agua canalizada en pircas de piedra. El líquido
cae y golpea contra la paleta y se produce el movimiento de
la piedra móvil. Dotado de todo el confort que exige
el turismo moderno, Cafayate cuenta con hoteles y residenciales
de gran calidad, restaurantes y confiterías, hospital,
correo, sucursales bancarias, y todo cuanto se necesita para
sentirse bien. Además, hay campings y es posible la
práctica de diversos deportes.
Finalmente,
en esta localidad se celebra la Serenata a Cafayate, uno de
los festivales de folclore más importantes de todo
el noroeste argentino. Nació por la iniciativa del
empresario Arnaldo Etchart. Comenzó en 1974 como un
festival folclórico hasta convertirse en una verdadera
muestra cultural, las más importante del Norte Argentino
y declarada de interés nacional. Este emprendimiento
reúne en el mes de Febrero a los jóvenes que
entregan sus propias canciones, marcando el fin de la temporada
veraniega y a los más importantes artistas argentinos.
Desde sus orígenes se realizaba en la Bodega de los
Coll, instalaciones frecuentadas por los niños para
tener aventuras de fantasmas. Artistas y poetas que se dieron
cita en su interior, dijeron ver duendes, los duendes del
folclore. Por ello se la conoce como LA BODEGA ENCANTADA.
Cafayate
es toda una convocatoria para el turismo. Dícese que
quien no conoce Cafayate no conoce Salta, y algo hay de cierto
en ello.
Bodegas para visitar desde Cafayate en todo el Valle Calchaquí:
Bodega Miralpeix y Cia. Contacto: Adolfo Miralpeix / Carlos Miralpeix
Teléfono: 0387-4310796- E-Mail: [email protected] ,
Dirección: Pje. Cabral 955, Angastaco
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación |
Bodega El Esteco Contacto: Pía Kussrow, 011-1553282076 , [email protected]
Lucas Pérez Averastegui, 011-5198-8000, [email protected]
Teléfono: Bodega: 03868-421283/421139;
R. Nac. 68 y R. Nac. 40 - Cafayate
E-mail: [email protected] ,
Web: www.elesteco.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot, Tannat, Tempranilla, Bonarda, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento
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Bodegas y Viñedos Nanni SA Contacto: Lic. José Eduardo Nanni (h)
Teléfono: 03868-421527
E-mail: info@ bodegananni.com.ar
www. : www.bodegananni.com
Dirección: Silverio Chavarria 151, 4427 Cafayate
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Tannat y Torrontés
Servicios: Visita a la bodega, Degustación |
Bodega Vasija Secreta Contacto: Marcelo Córdova (dueño) 0387-155095416, 03868-421850
[email protected]
Marcos Jándula: 011-1556138998, [email protected]
Matías Córdova: 0387-4010135, 432-1777, [email protected]
Web: www.vasijasecreta.com
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Merlot, Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos
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Bodegas Etchart (Pernod Ricard Argentina) Contacto: Ana Cabanillas, 011-4469-8000, 5169-8002, [email protected]
Fondo de la Legua 936, 2º p. B1640EDO Martínez, Bs.As.
Teléfono: 03868-421310
Dirección: Ruta Nac. 40 Km. 1047, Cafayate
E-mail: [email protected]
Web: www.vinosetchart.com
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Merlot, Tannat, Syrah, vinos de tipo Cosecha Tardía.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Eventos
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Bodega El Porvenir Contacto: Darío Cedrón, 0387-4246266, 422007
Dirección : Córdoba 32, 4427 Cafayate
E-mail: info@ bodegaselporvenir.com.ar
Lucía Romero, 011-5199-9747, [email protected]
Cerrito 348, 3º B, 1010 Buenos Aires
Web: www.bodegaselporvenir.com
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación |
Bodegas y Viñedos Domingo Hermanos Contacto: Osvaldo Domingo, [email protected]
Jorge Martínez, 011-1544372467, [email protected]
Narciso Castro, 011-46723696, [email protected]
Teléfono: 03868-421225
Dirección: Ntra. Sra. del Rosario 4427 - Cafayate
E-mail: [email protected]
Web: www.domingohermanos.com
Tipos de Vino: Regionales, finos y de altura
Servicios: Visita a la bodega, Degustación |
Bodegas y Viñedos Félix Lavaque Contacto: María E: Magliano, 011-4771-9113, [email protected]
Godoy Cruz, 3236, 1425 - Buenos Aires
Francisco Lávaque, 03868-421709, [email protected]
Teléfono: 03868-421709
E-mail: [email protected]
Dirección: Ruta 40, Km 1046, 4427 Cafayate
Web: www.felixlavaque.com
Tipos de Vino: Malbec, Tannat, Cabernet, Barbera Merlot, Torrontés, Merlot, Sirah
Servicios: Visitas, degustaciones y alojamiento exclusivas para invitados
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Bodega José Luis Mounier Contacto: Mercedes de Mounier, [email protected]
José Luis Mounier (dueño), [email protected]
Teléfono: 03868-422129,
Dirección: Ruta Nac. 49 s/n, Animaná
E-mail: [email protected]
Web: www.bodegajoselmounier.com
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Tannat y Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos
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Bodega Rio Colorado Contacto: José Antonio Román (dueño)
Teléfono: 03868-421016/421383
Dirección: Miguel Hurtado 22, 4427 Cafayate
E-mail: [email protected]
Web: www.bodegariocolorado.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Torrontés y vinos especiales generosos dulces.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación |
Bodega San Pedro de Yacochuya
Contacto: Arnaldo Etchart, 011-4313 6470, 011 156 0480861, [email protected]
Suipacha 1087, 8º B, 1008 Buenos Aires
Marcos Etchart
Teléfono: 03868-421487
Dirección: Finca Yacochuya, 4427 - Cafayate
E-mail: [email protected]
Web: www.yacochuya.com
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Eventos
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Bodega Animaná S.A Contacto: Andrea Murga
Teléfono: 03868-492019
Dirección: Ruta Nac. 40, Km. 1064
E-mail: [email protected]
Web: www.bodegaanimana.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega |
Bodega Tacuil Contacto: Raúl Dávalos
Teléfono: 03868-491072, 0387-432-1393
Dirección: Tacuil - 4419 Molinos
E-mail: [email protected]
Web: www.tacuil.com.ar
Tipos de Vino: Corte Cabernet / Malbec y Torrontés
Servicios: Degustación |
Bodega Colomé Contacto: Flavia Fernández Fabio, 011-4312-2823, [email protected]
Tucumán 340, 7º 26
C. Kramer, 03868-494200, [email protected]
Teléfono: 03868-494044
Dirección: Ruta Prov. 53, Km. 20, 4419 Molinos
E-mail: [email protected]
Web: www.bodegacolome.com
Tipos de Vino: Varietales de Malbec, Cabernet Sauvignon. Torrontés y Sauvignon blanc
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos
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Bodega Humanao Contacto : José Zenteno, 0387-154566696, [email protected]
Familia Franzini
Dirección: Amaicha, 4419 - Molinos
Teléfono: Salta: 0387-4310075
E-mail: [email protected]
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación
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Bodega Martorell Contacto: Gustavo Gómez Augier, 0387-4391489, 154025594 [email protected]
Dirección: Pje. de Corralitos - San Carlos
Web : www.bodegamartorell.com.ar
E-Mail : [email protected]
Tipos de vino: Malbec Reserva, Malbec y Torrontés |
Bodega El Molino Contacto: Alberto Durand, 03868-491094,
Dirección: Cachi Adentro
E- Mail : [email protected]
Web: www.bodegaelmolino.com.ar
Tipos de vino : Premium Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Servicios : No está abierta al público, salvo realizando una reserva se puede almorzar con degustación de vinos.
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Bodega La Bodeguita Contacto: Juan y Carlos Rodríguez
Teléfono: 03868-492004, 0387-4223341
Dirección : Ruta Nac. 40, Animaná, San Carlos
E-Mail : [email protected]
Tipos de vino : Torrontés y Moscatel, Malbec, Cabernet, Bonarda, Barbera, Tannat
Servicios: Visitas guiadas con degustación incluida y queso de cabra/quesillos |
Bodega Peña Veyrat Durbex Contacto : Mario Peña
Teléfono : 03868-421555/421888
Dirección : Ruta Prov. 68, Km. 18, Las Conchas, Cafayate
E-Mail : [email protected]
Web : www.lacasadelabodega.com.ar
Tipos de Vinos : Torrontés, Malbec y Malbec Cabernet
Servicios: Degustación 10.30 a.m $ 20 por persona previa reserva
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Cooperativa de Productores Vitivinícolas de Cafayate Contacto : Luis Raúl Fabián
Teléfono : 03868-15638715
Dirección: Calle Salta sobre Plazoleta Gral. Gúemes, Cafayate
E- Mail : [email protected]
Tipos de vino : Torrontés, Malbec Cabernet |
Bodega El Tránsito Contacto : Constantino Kosmatos
Teléfono : 0387-4317429, 154182525
Dirección : Belgrano 102 - Cafayate
Web : www.bodegaeltransito.com
Tipos de vino : Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon
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Bodega Tolombón Contacto: Alberto Castro
Teléfono : 03868-15457453, 011-4732-4587
Dirección : Ruta Nacional 40 - Km. 4325 - Tolombón - Cafayate
E-Mail : [email protected] , [email protected]
Tipos de Vino: Cabernet, Malbec, Merlot, Torrontes,
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Hotelería |
| Hotel |
Dirección |
Reservas |
Observaciones |
| Hostería
del Automóvil Club *** |
Ruta
Nacional nº 40 |
+54
3868 421296 |
|
| Hotel
Los Sauces *** |
Calchaquí
62 |
03868-421158 |
[email protected] |
| Hotel
Asturias ** |
Avenida
Güemes 158 |
+
54 3868 421040 |
|
| Gran
Real |
Avda.
Güemes Sur 134 |
03868-421231-
03868-421016 |
[email protected] |
| Hotel
Docente |
Avda.
Güemes Norte 160 |
03868-421810 |
|
| Hotel
Asembal |
Avda.
Güemes y Almagro |
+54
3868 4212065 |
|
| Confort |
Avda.
Güemes Norte 232 |
03868-421091 |
|
| Emperador |
Avda.
Güemes Sur 38 |
03868-421268 |
|
| Tinkunaku |
Diego
de Almagro 12 |
03868-421148 |
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| Colonial |
Diego
de Almagro 134 |
03868-421655 |
|
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