ijo de padres españoles, nació el 3 de Diciembre de 1923 Huahuel Niyeu, o Ingeniero Jacobacci, en la provincia de Río Negro, un pequeño pueblito donde su padre trabajaba como ingeniero civil. Fallecido el padre, José Cabeza en el año 1939, la familia emigra a Campo Quijano en donde trabajaba uno de los hijos, José Cabeza (h) en la construcción del Haytiquina. La familia conmpuesta por la madre viuda y doce hijos. Ernesto era adolescente e ingresa interno al Colegio salesiano.
Finalizó sus estudios en Campo Quijano y conoció el trabajo en el ingenio El Tabacal.
Fue el noveno de 12 hermanos que nacieron en distintos puntos del país, todos amantes de la música. Su padre tocaba cinco instrumentos, uno de sus hermanos es violinista en la Orquesta sinfónica de Puerto Rico.
En 1953 va a Buenos Aires con Los Chalchaleros, pero en Haedo conoce a la maestra de sus sobrinos, María Modesta Victoria Almada (Marimó) y se casa. Tuvo 6 hijos: María Modesta (Mariquita), María de la Nieves (Embebes), Silvina (Colelu), Ernesto (Paco), Dolores (Lola) y Margarita.
Anteriormente estuvo casado con Ruth Arancibia con la que tuvo dos hijas.
Ernesto Cabeza, antes de ser Chalchalero, tenía un dúo nada más y nada menos que con Gustavo Adolfo Sóla "El Payo". El referido dúo formado en 1950 se denominaba “Romance”, que actuaba regularmente en LV9 Radio Salta con glosas de Félix Pelayo Patterson (cuñado de Ernesto Cabeza).
Músico profundo, renovador, le dió a Los Chalchaleros un vuelo melódico e instrumental que engrandeció al conjunto.
Introvertido, callado y tímido expresó con su instrumento y en sus composiciones toda su riqueza interior.
Era el Chalchalero que nunca habla al menos públicamente y con los extraños. En la intimidad era bromista, cálido y dedicado a sus pocos amigos, entre ellos el peluquero y el ferretero de su barrio de Haedo, con quienes se juntaba a guitarrear.
Muy cariñoso con los hijos, estos recuerdan que solía irse de viaje con una pequeña valija para volver con un gran equipaje lleno de regalos para todos. Cuando no actuaba, dividía su tiempo entre una de sus aficiones preferidas, la carpintería, o estudiando música. Otra de sus aficiones eran los autos antiguos.
Dentro de la música, encontró en Martínez Zárate a su maestro, y transitó los ámbitos de la música clásica; y tenía especial predilección por el flamenco, que seguía perfeccionando con un profesor. La música, y especialmente la guitarra, fue lo más importante de su vida. En su casa tenía una sala de música, donde hay un piano, 10 guitarras, bombos, un órgano, flautas, castañuelas. Allí con su mujer y sus hijos, pasaba largas horas ensayando. Incluso en el año 1970, toda su familia, grabó un disco con un villancico de Saravia y Cabeza. Según Juan Carlos Saravia: Era tan tremendamente modesto, que ni siquiera, después de estar tantos años con nosotros no nos pasaba temas, teníamos que pedírselos nosotros... y sacárselos con sacacorchos. La guitarra y él se unieron, logrando una simbiosis donde no se sabía donde comenzaba uno y terminaba el otro. La tocaba levantada, apoyada sobre su pecho. De entonces en más, los grandes éxitos enredados en los flecos de su poncho salteño, envolvieron a Los Chalchaleros hasta el año 1980.
Ernesto Cabeza prueba tanto su virtosismo como instrumentista como su instinto musical. Ya sea en las zambas "Enamorada" y "Nochera" o en esta otra danza típicamente argentina, la chacarera, que bien lleva su nombre de "Endiablada" prueba su genio.
Fallece en 1980 a los 57 años.
Fuente: Biografía escrita por JORGE RONDA - ROMINA ZAPATA - http://contodalagente.blogspot.com/2009/09/ernesto-cabeza.html
